Jurusan Teknik Pangan adalah studi tentang cara mengolah dan mengawetkan makanan agar aman, bergizi, dan enak. Di jurusan ini, kamu akan belajar tentang cara membuat makanan dari bahan baku, memastikan makanan itu aman untuk dimakan, dan bagaimana mengemasnya.
Lulusan dari jurusan ini bisa bekerja di industri makanan, melakukan penelitian, atau bekerja di badan yang mengatur keamanan makanan.
Kalau kalian mau ambil jurusan teknik pangan atau teknologi hasil pertanian (THP), bisa cek nih mata kuliah wajib yang sebaiknya kamu ketahui. Biar, kamu bisa maksimalkan selama kuliah.
Mata Kuliah Jurusan Teknik Pangan
Berikut adalah 20 mata kuliah dari rangkuman beberapa kampus di Indonesia.
- Biologi, mata kuliah ini mempelajari tentang organisme hidup, termasuk anatomi, fisiologi, dan biokimia. Yaps, kalau jurusan pangan itu tidak jauh-jauh darimasalah mikroba.
- Dasar Teknologi Hasil Pertanian, mata kuliah tentang pengenalan teknologi dalam pengolahan hasil pertanian.
- Pendidikan Agama, mata kuliah wajib di semua jurusan, biasanya memahami nilai-nilai agama dalam konteks sosial dan pribadi.
- Fisika, matkul yang fokus mempelajari asas-asas fisika dan aplikasinya dalam teknologi pangan.
- Pengantar Ilmu Pertanian, pengenalan dasar-dasar ilmu pertanian dan juga mempelajari sifat bahan pertanian.
- Pancasila, ini mata kuliah wajib yang mendalami tentang ideologi dasar negara Indonesia.
- Kimia, ini juga mata kuliah wajib yang memahami prinsip-prinsip kimia dan aplikasinya dalam teknologi pangan. Cuma, kalau ada Kimia 2, maka akan mempelajari fokus ke pangan saja.
- Kewarganegaraan, pemahaman tentang hak dan kewajiban sebagai warga negara.
- Bahasa Inggris, mata kuliah wajib lagi mengembangan keterampilan berbahasa Inggris.
- Pertanian Organik, teknik dan prinsip pertanian organik.
- Dasar-dasar Manajemen, Prinsip-prinsip manajemen dasar dan aplikasinya. Ini bisa buat pembekalan untuk kalian yang nanti berkarir.
- Mikrobiologi, studi tentang mikroorganisme dan peranannya dalam pangan.
- Matematika, Asas-asas matematika dan penerapannya dalam teknologi pangan.
- Ilmu Ekonomi Umum, Pengenalan ekonomi dan penerapannya dalam industri pangan.
- Pengetahuan Bahan Pangan, Memahami berbagai jenis bahan pangan dan karakteristiknya.
- Teknologi Informatika, Penggunaan teknologi informasi dalam bidang pangan.
- ISBD, Mungkin berkaitan dengan studi pembangunan atau keberlanjutan.
- Biokimia Dasar, Prinsip dasar biokimia dan relevansinya dalam teknologi pangan.
- Bahasa Indonesia, Pengembangan kemahiran berbahasa Indonesia
- Ilmu gizi, mempelajari tetang gizi dalam makanan.
Baca juga jurusan yang satu fakultas dengan teknik pangan ini, siapa tau kamu cocok. Selengkapnya di 15 Mata Kuliah di Jurusan Teknologi Industri Pertanian
