Jurusan ini umumnya berfokus pada penerapan prinsip-prinsip teknik dan teknologi dalam industri pertanian. Hal ini mencakup berbagai aspek seperti berikut.
- Pengolahan Pangan, mempelajari cara-cara untuk mengolah hasil pertanian menjadi produk yang siap konsumsi atau bahan baku industri, misalnya pengolahan susu menjadi keju atau yoghurt.
- Teknologi Pasca Panen, berkaitan dengan metode dan teknologi yang digunakan untuk mempertahankan kualitas hasil pertanian setelah panen, termasuk penyimpanan, pengemasan, dan distribusi.
- Mekanisasi Pertanian, memahami penggunaan dan pengembangan alat dan mesin pertanian untuk memaksimalkan efisiensi produksi pertanian.
- Bioproses dan Bioteknologi, Menggunakan teknologi biologis untuk mengembangkan produk baru atau meningkatkan proses produksi dalam sektor pertanian.
- Pengendalian Kualitas dan Keamanan Pangan, memastikan produk-produk pertanian aman dikonsumsi dan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.
Program studi ini biasanya menawarkan kombinasi teori dan praktik, dengan laboratorium dan kadang-kadang juga kerja lapangan untuk memberikan pemahaman mendalam tentang aspek-aspek teknis dan praktis dalam industri pertanian.
Mata Kuliah Jurusan Teknologi Industri Pertanian
Untuk lebih jelasnya mempelajari apa saja, coba baca mata kuliah yang diajarkan di jurusan ini.
- Prinsip Dasar Teknologi Pertanian, mempelajari pengantar tentang prinsip-prinsip teknologi yang digunakan dalam industri pertanian.
- Biokimia Pangan, mata kuliah yang memahami komponen kimia dalam makanan dan bagaimana mereka berubah selama proses pengolahan dan penyimpanan.
- Teknologi Pengolahan Pangan, disini akan belajar tentang metode dan teknik untuk mengolah bahan pangan menjadi produk yang aman dan berkualitas.
- Mekanisasi Pertanian, Studi tentang penggunaan dan pengembangan mesin pertanian untuk efisiensi produksi.
- Manajemen Agribisnis, mata kuliah tentang aspek manajerial dan bisnis dalam industri pertanian.
- Teknologi Pasca Panen, mata kuliah yang fokus pada teknik dan metode untuk mengelola hasil panen agar tetap berkualitas hingga ke konsumen.
- Pengendalian Kualitas Pangan, mata kuliah untuk memahami standar dan teknik untuk memastikan kualitas dan keamanan produk pangan.
- Bioteknologi dalam Pertanian, matkul tentang aplikasi bioteknologi dalam pengembangan produk dan proses pertanian.
- Ilmu Gizi, memahami nilai gizi makanan dan pengaruhnya terhadap kesehatan.
- Kemasan Pangan, kalian akan belajar tentang berbagai jenis kemasan yang digunakan untuk produk pangan dan bagaimana mereka mempengaruhi kualitas dan umur simpan produk.
- Mikrobiologi Pangan, matkul ini mendalami studi tentang mikroorganisme yang ada dalam pangan dan dampaknya terhadap keamanan dan kualitas pangan.
- Desain dan Manajemen Produksi, matkul yang biasanya diisi dengan merancang dan mengelola proses produksi dalam industri pangan dan pertanian.
- Ilmu Tanah dan Nutrisi Tanaman, memahami komponen dan karakteristik tanah serta kebutuhan nutrisi tanaman. Cuma dalam kenyataanya malah kurang dipelajari di jurusan ini kok untuk beberapa kampus.
- Teknologi Pengawetan Pangan, belajar tentang metode pengawetan untuk memperpanjang umur simpan produk pangan.
- Statistik dan Analisis Data dalam Pertanian, penggunaan statistik dan analisis data untuk penelitian dan pengembangan di bidang pertanian.
Ingin tau mata kuliah jurusan yang lain? Cek informasinya di Info Jurusan Kuliah.
